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Taille du fichier: 29627 KB
Nombre de pages: 92 pages
Editeur: Ducasse Edition (12 novembre 2015)
Langue: Français
Format: Epub, PDF, Doc, TXT, MP3
Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste.

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À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez toutes ses techniques et apprenez à réaliser ses recettes signatures.



Entrez dans l'univers passionnant et chocolaté de Pierre Marcolini en réalisant son fameux Envol revisité ou encore son élégant Millefeuille Yuzu et praliné aux graines de sésame.

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